Yukkuri

YUKURRI 以日本發酵飲食文化為靈感，是一家專注於發酵料理的現代日式餐廳。餐廳嚴選時令食材，結合自家發酵食材與匠心烹調技藝，呈現層次豐富且充滿旨味（Umami）的滋味體驗。店內同時陳列精心搜羅的日本古道具及器皿，營造出溫暖懷舊的氛圍，讓傳統工藝、美學與飲食文化在同一空間中交織融合。