The Mochiffon Cake

我们的创办人对糕点艺术充满热情，追寻烘焙梦想，于2016年创立了「THE MOCHIFFON CAKE」。

如品牌名称所示, Mochiffon Cake是我们的招牌蛋糕，它融合了烟韧的麻糬和松软的戚风蛋糕。我们是香港首间创作这款蛋糕的品牌，并在当地推广了以麻糬为特色的饮食文化。

我们秉承无负担、低糖低油的配方，致力于透过蛋糕分享快乐，并倡导顾客健康饮食。多年来，我们坚持每日新鲜制作蛋糕，力求为顾客提供最优质的蛋糕。